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お洒落なイタリアンで
ワインを楽しむ！
2016/06/13
クチネッタ・イタリアーナ otto
今回は最近、新店舗に移転したオットさんで、洗練されたお洒落なイタリアンでワインを楽しみました。 参加者は８名で、ひとつひとつのワインがゆっくり味わえたように思います。 結構ざわついた店内でしたが、それに負けない楽しい会話が出来たのではないでしょうか。
（お料理）
本場経験もある長澤シェフの、センスのいいお料理が光りました。 少しボリュームは控えめでしたが、ワインとの相性は良かったように思います。
（ワイン）
中村店長の心のこもったセッティングで、スムーズに運営できました。 グラスも十分に準備していただき、感謝です。
イタリアンということで、赤のイタリアワインが多かったですが、泡、白もあり、バランスは悪くなかったように思います。 ただ、幹事のミスでノンドザのシャンパーニュをデザートと合わせてしまったのは失敗でした。
１．Jacquesson Cuvee 738
Champagne, France, 61%Ch+18%PN+21%PM
２．Puilly Fuisse 2013 Domaine Leflaive
AOC, France, 100%Ch
３．Codice 2013 Dominio de Eguren
VdT di Castillia, Espana, 100%Tempranillo
４．Il Passo Verde Vigneti Zabu 2013
IGT, Sicilia, Italia, 100%Nero d'Avola
５．Casedde Trullo Rosso 2003 Cantina Albea
IGT, Puglia, Italia, Montepulciano+CS
６．Vino Nobile di Montepulciano La Braccesca 2009 Antinori
DOCG, Toscana, Italia, 90%Sangiovese+10%Me
７．Le Cupole di Trinoro 2012
IGT, Toscana, Italia, 66%CF+20%Me+7%CS+7%PV
８．Alfred Gratien Brut Nature
Champagne, France, 41%Ch+32%PM+27%PN
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