2011/11/07

ワインを楽しむ会

　　　（Vol.10）

　　旬香彩 和久

今回は本格的な和食とのマリアージュを楽しみました。会場は和久さんの中でも特等席の掘りごたつ個室。安い料金にもかかわらずありがたいことです。レギュラーメンバーのHさんが親族のご不幸で急に参加できなくなり残念でしたが、初参加のMさんに来ていただき、いつもどおり楽しいひとときでした。

今回のワインリスト

和食ということで、ほとんどの方が白を持参されました。結果として、お料理とのマリアージュは良かったように思いました。

１．Fasoli Gino / Prosecco

　 La Corte del Pozzo

    2010, Veneto, Italia

    Glera (Prosecco) 100%

    通常のスパークリングと

    異なり普通のコルク栓。

    ガス圧が弱いためか？

２．L'Abeille de Fieuzal

    Blanc 2007 / AC Pessac-Leognan, France

    SauvignonBlanc 55%, Semillon 43%, Muscadelle 2%

    Chateau de Fieuzal のセカンド、赤も白も同じ名前

３．Lou Dumont Lea Selection 1999 / AC Auxey-Duresses, France

    Chardonnay 100%

    今回のシャルドネの中では最も刺激がない、水っぽいというべきか

４．奥出雲ワイン・シャルドネ2010 / 島根、日本

　　Chardonnay 100%

    ラベルがお洒落、このワイナリーはシャルドネがフラグシップ

５．Montes Alpha Chardonny 2008 / Casablanca Valley, Chile

    Chardonnay 100%

    チリらしいコクのある味わい

６．Hayachine Seele Zweigeltrebe 2003 / エーデルワイン、岩手、日本

　　Zweigeltrebe 100%

    日本のワイン水準を認識、最後に牛肉が少し出てきたのでホッ～

７．La Lune Anjou Blanc 2009 / Domaine de la Sansonniere, France

    Chenin Blanc 100%

    極甘白をめざしている作り手だが、これは中辛口

お料理は典型的な和食コース。写真取り忘れがいくつかあるが、〆はひっつみ。

軽めの内容で、一部（肉食系）の方には物足りなかったようです。