番外6 daCotta

飲み頃サンテミリオンを楽しむ!

2012/11/22

 

今回は程よく熟成したサンテミリオンの赤ワインを楽しみました。ダコッタさんにはいつも安い会費でめいっぱいのごちそうを出していただき、どうもありがとうございました。また今回は8銘柄すべてをブラインドで出していただき、ちょっとしたゲームも楽しませていただきました。テイスティンググラスを64個も準備していただき、ご面倒なことをお願いして申し訳ございませんでした。番外編としてはこれまで最多の参加者で、これまた感謝です。

(本日のワイン)

以下の8銘柄のうち、ひとつだけ最初に還元臭が強いものがありましたがすぐに消え、特段痛んだものはなく、すべて美味しくいただくことが出来ました。ブラインドで銘柄を選択していただきましたが、当然のこととはいえ、すべて正解の方はおられませんでした。多い方で2本、多くの方が1本の正解という結果でした。

1.Chateau Soutard 1993

2.Chateau de Sarenceau 1994

3.Chateau Moulin du Cadet 1994

4.Chateau le Chatelet 1995

5.Chateau la Gaffeliere 1996

6.Chateau l'Arrosee 1997

7.Emilius de Trimoulet 1998

8.Les Cedres de Franc Mayne 2000

(お料理)

いつもたくさんの品数を出していただき、感謝です。 週末で混雑しているにもかかわらず、かなりタイミング良くお料理を出していただきました。いずれもお洒落で美味しかったです。

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