（ワイン）

古酒ということで不具合を心配しておりましたが、特段そのようなことはなく（気がつかないだけかもしれませんが）、安心しました。

今回もお遊びとして８種類のワインをブラインドで飲み比べました。皆さん、白を含め１～５本の正解で、当然のことながら、前回よりは好成績でした。

１．Montagny 1er Cru 1992 Lou Dumont Lea Selection

      AOC, France, 100%Chardonnay

２．Chateau Lanessan 1992

      AC Haut-Medoc, France, 60%CS+35%Me+4%PV+1%CF

３．Nina Valoia Gran Reserva 1992

      DO Rioja, Espana, 80%Te+10%Mazuelo+10%Graciano

４．Chateau Moulin a Vent 1992

      AC Moulis, France, 60%CS+38%Me+2%CF

５．Chateau Poujeaux 1992

      AC Moulis, France, 50%CS+40%Me+5%CF+5%PV

６．Chateauneuf-du-Pape 1992 Terres Blanches

      AOC, France, 75%Gr+10%Sy+10%Mv+5%Ci

７．Chateau Canon 1992

      AC Saint-Emilion GC, France, 75%Me+25%CF

８．Pommard 1er Cru les Chamots 1992 Jean Michelot

      AOC, France, 100%PN

(お料理）

毎回、安い料金で美味しいお料理を出していただき感謝です。個人的には苦手な食材もありましたが、仕事納めで混雑しているにもかかわらず、タイミング良く出していただき、ありがとうございました。写真は例によってUさんにお願いしました。一部Sさんのものも拝借しました。

１．前菜盛り合わせ

２．スモークサーモンサラダ

３．トリッパのトマト煮込み

４．牡蠣と百合根のアヒージョ風

５．フロマージュ（モンドール）

６．ショートパスタ・アーリオオーリオ

７．ローストビーフ

いずれも、とても美味しゅうございました。