第28回 ミタイミタ

2013/05/20

スペイン料理でワインを楽しむ!

 

今回はイケメン若手シェフが一人で切り盛りしている、盛岡では珍しいスペイン料理のお店で、得意の地中海料理を楽しみながらワインをいただきました。11名の参加にもかかわらず、貸し切り営業にしていただき、感謝です。もう少し集まると、営業的にも良かったかなと思いましたが。今回も初めての方や旅のついでの方、前回からのリピーターの方など、賑やかに楽しく過ごすことができました。

(お料理)

スペイン料理ということで、いつもとは少し違った感じのお料理でしたが、いずれも丁寧な作りが伺え、美味しくいただきことができました。定番のパエリヤも出していただきました。いつも写真を撮って下さるUさんが所用で出席できず、小生が頑張る予定でしたが、やはり食べる方に夢中になり、撮り忘れが続出です。ごめんなさい。この他に、アイナメのポアレや苺とチーズ、Oさんのパリみやげのクッキーなどございました。

(ワイン)

スペイン料理ということで、いつになくスペインのものが多く、赤の比率が高かったように思います。シェリーや熟成テンプラニーリョなどもございましたが、マイナーなアイテムもあり、一部、詳細不明のものについてはお許し下さい。

1.Carles Andreu Brut

    DO Cava, Espana, 60%Parellada+40%Macabu

2.Pascal Mazet Brut Tradition

    DO Champagne 1er Cru, France, 50%PM+30%Ch+20%PN

3.Fino Salinas Aecovi

    DO Jerez-Xerez-Sherry, Espana, 100%Palomino

4.Ciampagnis Vieris Chardonnay 2009 (Vie de Romans)

    Friuli-Venezia Giulia, Italia, 100%Chardonnay

5.Domaine ...  '熊の爪'

    AC Cotes du Rhone, France, 60%Grenache, etc.

6.Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2009

    Domaine Dublere, AOC, France, 100%Ch

7.Acustic Auditori Tinto 2008

    DO Montsant, Espana, 100%Garnatxa

8.Rosso de Montepluciana 2010 (Boscarelli)

    DOC, Italia, 92%Sangiovese+8%Mommolo

9.L'Oraga 2010

    DO Priorat, Espana, 100%Syrah

10.Le Cupole 2010 (Tenuta di Trinoro)

     IGT Toscana, Italia, 45%CF+35%Me+15%CS+5%PV

11.Numanthia 2000

     DO Toro, Espana, 100%Tinta de Toro

12.Olivares 'Dulce Monastrell' 2008

     DO Jumilla, Espana, 100%Monastrell

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