番外編11:シャンパーニュ

カジュアル・シャンパーニュを楽しむ!
2013/08/30

daCotta

 

今回は暑いこの時期にふさわしいシャンパーニュをいろいろと飲み比べました。泡ものファンは多いようで、番外編としては珍しく、初めての方も含め9名のご参加をいただきました。なんちゃってシャンパンからスタンダードまで、9種類を楽しむことが出来ました。

(お料理)

いつもながら、安い会費でシェフには頑張っていただきました。特にシャンパーニュを意識した感じではありませんでしたが、量・質ともに十分楽しめました。感謝です。例によって、写真はUさんにお願いしました。

(ワイン)

お店にも1口のっていただき10本をいただきました。お店のご指導で、最後の1本はサンテミリオンの熟成したものにしました。アイテムにより味わいが異なることは理解できましたが、品種と味の傾向、価格差などを十分に理解するには至りませんでした。いずれにせよ不具合はなく、すべて美味しくいただくことが出来ました。

1.J.M.Gremillet Brut Rose (PN)

2.Moet & Chandon Brut Imperial (PN, PM, Ch)

3.Le Drappier Special Cuvee (PN, etc.)

4.Bourgeois Brut Rose (PM)

5.Louis Nouvelot Brut (PM, etc.)

6.Linard Gontier Brut (Ch, PN)

7.Gratiot Maison Brut (PM)

8.Monmarthe Secret de Famille Brut PC (PN, PM, Ch)

9.Veuve Eleonore Blanc de Blancs GC (Ch)

10.No.19 (Numero dix-neuf) 1998  (Me, CF)

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