鉄平の夕べ(4)

2013/09/25
アッカトーネ

ブルゴーニュのカジュアルワインを楽しむ!

 

4回目になるカジュアルワインの夕べはブルゴーニュ。鉄平ちゃん人気で、10名のご参加をいただきました。初めての方も4名。鉄平ちゃんの軽妙なお話で、皆さん、楽しまれたようでした。いつも事前にテイスティングをし、サービスする順番を考えるなど、お店の意気込みを感じます。気楽に楽しめるこのような会を、今後も続けていければと思います。

 

(お料理)

いつもながらの安い会費で、質・量とも十分なものを出していただき、シェフに感謝です。

(ワイン)

産地と品種を網羅した品揃え。カジュアルながら美味しいものばかりでした。

1.Paul Chollet Brut Millesime 2006

      AC Cremant de Bourgogne, 70%PN+30%Ch

2.Marie-Pierre Manciat 'Les Morizottes 2010

      AC Macon, 100%Ch

3.Domaine Bachelet 2007

      AC Bourgogne Aligote, 100%Al

4.Oliver Leflaive 2003

      AC Chablis, 100%Ch

5.Domaine Joel Rochette 2010

      AC Beaujolais Villages Rose, 100%Ga

6.Alain Hudelot-Noellat 2010

      AC Bourgogne Passetoutgrains, PN+Ga

7.Domaines Piron-Lameloise VV 2009

      AC Moulin a Vent, 100%Ga

8.Remoissenet 2000

      AC Savigny-Les-Beaune, 100%PN

9.Remoissenet Clos Fortoul 2001

      AC Mercurey, 100%PN

10.Domaine Michel Gros 2004

      AC Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits, 100%PN 

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