番外編15 カジュアル・ボーヌを楽しむ!

2014/05/09

トラットリア・ダコッタ

 

暖かくなりブルゴーニュが美味しくなる季節ですので、今回はコート・ド・ボーヌの旨安アイテムを飲み比べてみました。参加者は7名でしたが、初めてご参加された方も含め、皆さん、十分に楽しまれたようです。お店でいつも担当して下さるUさんが急遽入院されたため、若手のO君が渾身のサービスをしてくれました。毎回金曜日ということでお店が混雑するにもかかわらず、大変ありがたいことでした。

(お料理)

毎回お安い会費にもかかわらず、質・量ともシェフの頑張りが感じられる内容でした。いつもありがとうございます。(画像をクリックすると拡大できます。)

(ワイン)

カジュアルなアイテムながら飲み頃で、ブルゴーニュらしさが溢れていました。ハズレがなく、みな美味しくいただけたと思います。その場で2次会になり、さらに1本追加されました。

1.Bourgogne Mousseux Rouge Brut 2008 Paul Chollet

2.Meursault 2006 Yves Boyer-Martenot

3.Aloxe-Corton 2003 Paul Pidault

4.Chorey-les-Beaune 2002 Domaine des Terregelesses

5.Pommard 1997 Remoissenet

6.Volnay 2003 Antoine Chatelet

7.Chassagne-Montrache 2000 Arthur Barolet et Fils

8.Santenay 1997 Remoissenet

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