番外編23 ちょっと美味しいスペインを楽しむ!

2014/06/27

トラットリア・ダコッタ

 

今回は旨安で人気のスペインのワインの中から、少し格上のアイテムを飲み比べてみましたが、参加者が少なく、いろいろなものが試せなかったのは残念でした。でも、普段はあまり飲む機会のない格上アイテムは、なかなか味わい深いものがありました。まだまだ奥が深いスペインワインですので、今後も機会があれば続けたいと思います。

今回は直前の参加申し込みもあり、5名の参加でしたが、急なことでスペインワインの準備が間に合わず、サンテステフを2本追加しました。ボルドーとスペインの比較も出来たのではないでしょうか。

少人数とはいえ酒豪揃い。二次会までにワイン7本を空け、さらに三次会へと...。

(お料理)

今回もシェフの頑張りで、美味しいお料理をたくさん出していただきました。U氏のいないフロアーを取り仕切る、おっ君のサービスも光っていました。

(ワイン)

スペインワインが間に合わず、サンテステフを追加しました。

1.Vallformosa Clasic Brut Nature 2010

     DO Cava, Macabeo+Xarello+Parellada

2.Finca la Tapada Guitian 2009

     DO Valdeorras, 100%Godello

3.De Bardos Ars Mitica 2006

     DO Ribera del Duero, 90%Tempranillo+10%CS

4.Acustic Auditori Tinto 2008

     DO Montsant, 100%Garnaxa

5.La Chapelle de Calon 2001

     AC Saint-Estephe, CS+Me+CF

6.Chateau Tronquoy Lalande 2002

     AC Saint-Estephe, CS+Me+PV

*イメージです。
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