番外編25 お気軽シャンパーニュを楽しむ!

2014/08/29

Trattoria da Cotta

 

今回は夏恒例のシャンパーニュ飲み比べ。新しくご参加の方を含め9名でシャンパーニュ8本など、計10本をいただきました。金曜日ということで他の団体さんもいて大変混雑していましたが、お店も精一杯頑張っていただき、感謝です。前回のアルフォルノに対抗してか、大皿料理がなかったため、大変時間がかかりましたが、その分、ワインをいただく時間が増え、お話も弾んだようです。皆さん、ちょっと飲み過ぎのようで、少し心配でしたが。

(お料理)

山根シェフ渾身のお料理でした。メニューの印刷物も配布し、やはりアルフォルノを意識していたようですが、お味もなかなかでした。皿出しに時間がかかったのは残念でしたが、混雑を考えれば致し方ないでしょう。金曜日の会はこんなものだと覚悟しなければいけませんね。お誕生日のSさんにはちょっとしたサプライズも。写真はいつものようにUさんにお願いしました。

(ワイン)

1.J.M. Gremillet Brut Prestige

      50%PN+50%Ch

2.Charles Haussmann Brut Cuvee Prestige

      70%PN+30%Ch

3.Marie de Bissey Brut Lhuillier

      80%PN+20%Ch

4.Jean Duclert Brut

      90%PM+10%Ch

5.Martivey Brut

      90%PN+9%Ch+1%PB

6. Louis Cesar Beaufort Cuvee Hannalica Brut Rose

      85%Ch+15%PN .85 

7.Lanson Black Label Brut

      50%PN+35%Ch+15%PM

8.Pol Gesse Brut

      55%PN+40%PM+5%Ch

9.Regnie Cuvee des Braves VV 2004 Joel Rochette

      100%Ga, France

10.Arione Mamamango 

      100%Moscato, Piemonte, Italia

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