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2014/09/24
ちょっと美味しいトスカーナを楽しむ！
アルフォルノ
今回はだいぶ涼しくなってきたので、トスカーナの赤の美味しいものを選んでみました。参加者は５名と少なかったのですが、赤の３品種を飲み比べることが出来ました。シェフの力作とワインが良くマッチし、とても美味しくいただけました。少ない人数でもそれなりに楽しいひとときでした。
（お料理）
いつもながらシェフには感謝です。事前にワインの銘柄を調べ、それにあったお料理を考えてくれます。もちろんトスカーナのテイストを大切にしながら。
（ワイン）
泡、白に続き赤３品種を飲み比べました。いずれも甲乙つけがたく、とても美味しくいただけました。白も特筆ものでした。
１．Vino Spumante Brut NV Carpineto
80%Ch+20%Grechetto
２．Vernaccia de San Gimignano Sanice 2009 Cesani
97%Ve+3%Ch
３．Buriano Cabernet Sauvignon 2005 Rocca di Castagnoli
100%CS
４．Brunello di Montalcino 2004 Fattoria Scopone
100%Br
５．Syrah 2007 Azienda Agricola Tua Rita
100%Sy
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