番外編35 北イタリアの泡

北イタリアの泡を楽しむ!

2015/07/03

トラットリア・ダコッタ

 

蒸し暑い季節ということで、今回は北イタリアのスパークリングをいろいろ飲み比べてみました。 参加者は4名と少なかったのですが、初めてご参加の方もあり、他の地方の情報など会話が弾み、とても楽しいひとときでした。カジュアルなワインばかりでしたが、新しい発見もあり、お味の方もなかなかよかったと思います。

 

(お料理)

いつもながら、山根シェフには感謝です。少ない予算の中、旬の食材をたくさん使っていただき、とても美味しかったと思います。 最後には我々のわがままを聞いていただき、特製ディセールまで出していただきました。

(ワイン)

当初、北イタリアのカジュアルということでしたが、人数が少なかったので、泡に特化しました。金曜日の混雑の中、奥寺給仕長の卒のないサービスで、美味しくいただくことができました。

 

1.Santero Pinot Chardonnay Brut

     Piemonte, 50%PinotBianco+50%Chardonnay

2.Porta Leone Pinot Rose Brut

     Veneto, 70%PinotNero+30%PinotBianco

3.Concerto Lambrusco Reggiano Mediol Ermete

     Emilia Romagna, DOC, 100%Lambrusco

4.Barolo Rivata 2003

     Piemonte, DOCG, 100%Nebbiolo

5.Arione Mamamango

     Piemonte, 100%Mascato+Mango

What's New

2019/02/07

 番外編(79)のご報告

2019/01/23

 1月例会のご報告

2019/01/10

 番外編(78)のご報告

2018/12/29

 番外編(77)のご報告

2018/12/13

 12月例会のご報告

2018/11/29

 番外編(76)のご報告

2018/11/13

 11月例会のご報告

2018/11/01

 番外編(75)のご報告

2018/10/16

 番外編(74)のご報告

2018/10/04

 10月例会のご報告

2018/09/22

 番外編(73)のご報告

2018/09/06

 9月例会のご報告

2018/08/25

 番外編(72)のご報告

2018/08/09

 8月例会のご報告

2018/07/26

 番外編(71)のご報告

2018/07/10

 7月例会のご報告

2018/06/28

 番外編(70)のご報告

2018/06/14

 6月例会のご報告

2018/05/24

 番外編(69)のご報告

2018/05/10

 5月例会のご報告

2018/04/26

 番外編(68)のご報告

2018/04/12

 4月例会のご報告

2018/03/24

 番外編(67)のご報告

2018/03/13

 3月例会のご報告

2018/02/20

 2月例会のご報告

2018/02/09

 番外編(66)のご報告

2018/01/23

 1月例会のご報告

 

 

  

2011/09/26 

  ホームページ開設