番外編41 カジュアル・ボルドー2005

カジュアル・ボルドー2005を楽しむ!

2015/12/28

イタリアンバル ロシュ・マーノ

 

仕事納めの日恒例のカジュアル・ボルドー、今回は2005年産をいろいろ飲み比べてみました。 世紀の良年といわれるだけに、どれも甲乙つけがたい美味しさでした。 ちょうど10年を経てそろそろ飲み頃で、2005年の良さを十分に楽しめたように思います。 参加者は10名で、会話も弾み楽しいひとときでした。 それに今回は定例会と番外編を合わせて100回目という節目でした。 これからも無理をせず続けていきたいと思いますので、皆様、よろしく。

(お料理)

今回はいつものお店が確保できず、若きイケメン・菅シェフが最近オープンした「ロシュ・マーノ」さんにお願いしました。 地産の佐助豚と野菜を売りにしたイタリアンですが、ワインとの相性も良く、今後が楽しみなお店でした。 写真はいつものようにUさんにお願いしました。 クリックで拡大できます。

(ワイン)

カジュアルラインながら、どれも美味しくいただけたのではないでしょうか。
 1. Paul de Lagon Brut 
      AC Cremant de Bordeaux, Semillon+Merlot
 2. Chateau Segonzac VV 2005
      AC Blaye Cotes de Bordeaux, 50%Me+30%CS+CF+Ma+PV
 3. Chateau de Rousselet 2005
      AC Cotes de Bourg, 80%Me+10%Ma+7%CF+3%CS
 4. Chateau Lague 2005
      AC Fronsac, 95%Me+5%CF
 5. Chateau Burehat 2005
      AC Castillon Cotes de Bordeaux, 70%Me+15%CF+15%CS
 6. Chateau Croix-Mouton 2005
      AC Bordeaux Superieur, 70%Me+25%CS+5%PV
 7. Chateau Mont-Perat Rouge 2005
      AC Cadillac Cotes de Bordeaux, 75%Me+15%CS+10%CF
 8. Le Haut-Medoc de Giscours 2005
      AC Haut-Medoc, 50%Me+50%CS
 9. Chateau Larrivaux 2005
      AC Haut-Medoc, 49%Me+41%CS+6%CF+4%PV
10.Chateau Tour St. Bonnet 2005
     AC Medoc, 45%Me+45%CS+5%PV+5%Ma

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