番外編49 スペイン白

涼しげなスペインの白を楽しむ!

2016/08/26

トラットリア・ダコッタ

 

夏も終わりとはいえまだまだ暑い日続きますので、今回は旨安の宝庫、スペインの白ばかりを飲み比べてみました。 参加者は少なかったのですが、飛び入りを含め5名で、楽しいひとときを過ごせたと思います。スペインの土着単一品種で作られたワインの特徴がよく感じられたと思います。 改めてスペインのすごさを認識させられました。

(お料理)

安い会費にもかかわらず、いつもながらの山根シェフの頑張りに感心しました。 飛び入りもあったので少しだけお料理を追加しましたが、どれも美味しくいただけました。 写真はクリックで拡大できますが、ドルチェを撮り忘れました。

(ワイン)

キンキンに冷えたワインはこの時期にピッタリで、本数は少なかったですが、じっくり味わえたのではないでしょうか。 奥寺マネージャーのサービスも止まるところを知りません。

1. Blanca de Masache Brut Reserva

    DO Cava, Penedes, 33%Macabeo+33%Xarello+33%Parellada

2. Valdebonita Blanco 2011 Tierras el Guijarral

    Vino de Mesa, Ribera del Duero, 100%Albillo

3. Monteabellon Verdejo 2010

    DO Rueda, Ribera del Duero, 100%Verdejo

4. Finca la Emperatriz Viura 2008 La Emperatriz

    DOC Rioja, 100%Viura

5. Doniene 2012 Gorrondona Txakolina

    DO Bizkaiko Txakolina, 100%HondarrabiZuri

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