番外編58 南ブルゴーニュ

軽やかな南ブルゴーニュを楽しむ!

2017/05/25

トラットリア・ダコッタ

 

今回は初夏の陽気にピッタリの南ブルゴーニュを楽しんでみました。 リーズナブルな価格帯ながら、コートドールとはちょっと違った美味しさが感じられました。 会場のダコッタさんもリニューアルで明るい雰囲気になり、いつもながらの行き届いたサービスで、気持ちよく楽しめました。 参加者は7名、1本差し入れがあり、計8本を飲み干しましたが、それでも足りず、2次会ではスパークリングを2本空け、皆さん、満足された様子でした。

(お料理)

来月から「内臓料理とチーズの店dacotta」としてリニューアル・オープンするようですが、幹事に気を遣ってか、内蔵は控えめでした。 いつもながら、質・量ともに十分なものでした。 Aさんのはからいで、お誕生日の2人にスペシャル・デザートも用意していただき、楽しいひとときでした。

(ワイン)

いつものように、奥寺店長に、泡、白、赤の順番にサービスしていただきました。 Mさんに高級シャンパーニュを差し入れしていただき、ありがたかったです。 それにドイツ土産のチョコもいただきました。

 

  1.  Cave de l'Aurance Cave de Lugny
      AC Cremant de Bourgogne, Ch+PN

  2.  Beaujolais Rose 2009 Louis Jadot
     AOC, 100%Gamay

  3.  Macon-Villages 2011 Domaine Bourdon
     AOC, 100%Ch

  4.  Saint-Veran Cuvee Vers les Monts 2014 Roger Luquet
     AOC, 100%Ch

  5.  Beaujolais Villages 2015 Chateau de Lacarelle
      AOC, 100%Gamay

  6.  Morgon les Micouds 2006 Domaine Joel Rochette
      AOC, 100%Gamay      
  7.  Mercurey 1er Cru Clos du Roy 2006 Faiveley
      AOC, 100%PN

  8.  Robert Moncuit Les Romarines Brut Rose

       AC Champagne, 86%Ch+14%PN

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