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軽やかな南ブルゴーニュを楽しむ！
2017/05/25
トラットリア・ダコッタ
今回は初夏の陽気にピッタリの南ブルゴーニュを楽しんでみました。 リーズナブルな価格帯ながら、コートドールとはちょっと違った美味しさが感じられました。 会場のダコッタさんもリニューアルで明るい雰囲気になり、いつもながらの行き届いたサービスで、気持ちよく楽しめました。 参加者は７名、１本差し入れがあり、計８本を飲み干しましたが、それでも足りず、２次会ではスパークリングを２本空け、皆さん、満足された様子でした。
（お料理）
来月から「内臓料理とチーズの店dacotta」としてリニューアル・オープンするようですが、幹事に気を遣ってか、内蔵は控えめでした。 いつもながら、質･量ともに十分なものでした。 Aさんのはからいで、お誕生日の２人にスペシャル・デザートも用意していただき、楽しいひとときでした。
（ワイン）
いつものように、奥寺店長に、泡、白、赤の順番にサービスしていただきました。 Mさんに高級シャンパーニュを差し入れしていただき、ありがたかったです。 それにドイツ土産のチョコもいただきました。
1. Cave de l'Aurance Cave de Lugny
AC Cremant de Bourgogne, Ch+PN
2. Beaujolais Rose 2009 Louis Jadot
AOC, 100%Gamay
3. Macon-Villages 2011 Domaine Bourdon
AOC, 100%Ch
4. Saint-Veran Cuvee Vers les Monts 2014 Roger Luquet
AOC, 100%Ch
5. Beaujolais Villages 2015 Chateau de Lacarelle
AOC, 100%Gamay
6. Morgon les Micouds 2006 Domaine Joel Rochette
AOC, 100%Gamay
7. Mercurey 1er Cru Clos du Roy 2006 Faiveley
AOC, 100%PN
8. Robert Moncuit Les Romarines Brut Rose
AC Champagne, 86%Ch+14%PN
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