第80回 アッカトーネ

老舗のワインバーで

ワインを楽しむ!

2017/09/06

ワインバー・アッカトーネ

 

今回は久しぶりに松田ソムリエのお店にお願いしました。 完璧なサービスに加え、今年初めから新しいシェフに変わったということで、どんなお料理が出されるのかも楽しみでした。 参加者は8名で、いつも通りの楽しいひとときを過ごせました。

(お料理)

すべてひとりひと皿で供され、以前より丁寧さが感じられるお料理でした。 お味も申し分なく、ワインとの相性もよかったと思います。

(ワイン)

泡が高級シャンパーニュだけということで、乾杯用にとお店からフリッツァンテ1本の差し入れがありました。 サービスはすべて松田ソムリエにお任せで、幹事としてはとても楽をすることが出来ました。 偶然ですが、今回は単一品種で作られたワインばかりが揃いました。 お料理との相性もよく、どれも美味しくいただくことが出来ました。

 

1. Le Vacanze Chardonnay Frizzante del Veneto Cantina d'Autore
   IGT, Veneto, Italia, 100%Chardonnay
2. Jean Laurent Rose Non Dose Millesime 2006
   AC Champagne, France, 100%PinotNoir
3. Chablis 2014 Domaine Hamelin
   AOC, France, 100%Chardonnay
4. Iwate Ginga Budoen
   Edel Wein, Iwate, Japan, 100%Merlot
5. Barbera d'Alba Bricco dei Merli 2013 Elvio Cogno
   DOC, Piemonte, Italia, 100%Barbera
6. Coup Franc Vin de France 2011 Chateau Lassolle
   VdT, Sud Ouest, France, 100%CabernetFranc
7. Barolo Patres 2013 Cantine San Silvestro
   DOCG, Piemonte, Italia, 100%Nebbiolo
8. Fabrizio Bianchi 1997 Castello di Monsanto
   IGT, Toscana, Italia, 100%Sangiovese
9. Barbaresco Riserva 1987 Casa Vinicola Nicolello
   DOCG, Piemonte, Italia, 100%Nebbiolo 

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