第83回 シェ・ムラ・ブル・リス

お洒落なフレンチで

ワインを楽しむ!

2017/12/13

フレンチレストラン 

シェ・ムラ・ブル・リス

 

今回は、ここ数年、年末の恒例になっている村上シェフのお店で、お洒落なフレンチをいただきながら、美味しいワインを楽しみました。 参加者は6名でしたが、おまけも2本あり、たっぷりなポーションのワインを、存分に楽しめたと思います。 1年を締めくくるのに相応しいワイン会だったのではないでしょうか。

(お料理)

いつもながら、さすがと感じるお皿の数々でした。 目にも美しく、お味も美味しゅうございました。 ギャルソン成田のサービスも卒がなく、気持ちよく食事が出来ました。 一部撮り忘れがあり、Aさんのものを使わせていただきました。

(ワイン)

フレンチということでフランス産が多かったです。 泡ファンが多かったためか、泡のライナップは豪華でした。 白がもうちょっと欲しかったところですが、まあまあの構成だったと思います。 おまけも2本あり、質、量ともに、お料理に負けない十分なものでした。

 

1. Moet & Chandon Rose Imperial
   AC Champagne, France, PN+Ch+PM
2. Shiwa Chardonnay 2017
   Shiwa Winery, Iwate, Japan, 100%Ch
3. Arteis & Co Brut Millesime 2002
   AC Champagne, France, 50%Ch+50%PN
4. Egly-Ouriet Brut Rose Grand Cru
   AC Champagne, France, 60%PN+40%Ch
5. Brunello di Montalcino 2010 Martina
   Toscana DOCG, Italia, 100%Brunello
6. Chateau la Gaffeliere 2002
   AC Saint-Emilion GC, France, 80%Me+10%CS+10%CF
7. Chapelle Chambertin 2001 Domaine Pierre Damoy
   AOC, France, 100%PN
8. Veuve Clicquot Ponsardin Demi Sec
   AC Champagne, France, PN+PM+Ch

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