番外編68 シチリア

ちょっと美味しいシチリアを楽しむ!

2018/04/25

トラットリア・ダコッタ

 

今回は南イタリア・シチリア島のワインをいろいろ飲み比べてみました。 参加者は10名で、いつも通り、和やかにワイワイガヤガヤ、楽しいひとときでした。 話が弾んでワインが足りなくなり1本追加しましたが、完飲でした。 皆さん、酒豪揃いです。

(お料理)

いつも通り、質、量ともに十分なものでした。 シェフには感謝です。

(ワイン)

泡、白、赤、デザートと、いろいろなタイプ、品種を飲み比べました。 1本、還元臭のきついものがありましたが、他はみな、美味しくいただけました。 いつものように奥寺店長のサービスは完璧でした。 ありがとう。

 

1.  Duca di Salaparuta Brut Sicilia
     Vino Spumante di Qualita, Grecanico+Chardonnay

2.  Miopasso Fiano Terre Siciliane 2011
   IGT, 100%Fi

3.  Zabu Grillo 2012 Vigneti Zabu
     IGT, 100%Gr                          
4.  Il Passo 2010 Vigneti Zabu
     IGT, 85%NerelloMascalese+15%Nero d'Avola      
5.  Sicily Rosso Gioradano 2009
     IGT, Local Mix      
6.  Sallier de la Tour Merlot 2001
     IGT, 100%Me

7.  Il Moro Nero d'Avola Valle Dell'Acate 2005
     IGT, 100%NdA

8.  Delia Nivolelli Syrah Riserva 2009 Caruso & Minini
     DOC, 100%Sy

9.  Cerasuolo di Vitoria Classico 2008 Valle Dell'Acate
     DOCG, 60%NdA+40%Frappato

10.  Colosi Passito Sicilia 2013
     IGP, 100%Moscato
おまけ Vivera Terra dei Sogni Sicilia Rosso 2011

     IGP, 80%CS+15%Sy+5%NerelloCappuccio

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