番外編81 アルゼンチン

ちょっと美味しいアルゼンチンを

楽しむ!

2019/04/10

トラットリア・ダコッタ

 

今回は南米の2大産地のひとつ、アルゼンチンを取り上げてみました。マルベックが有名ですが、その他にも美味しいワインがたくさんありますので、いろいろ飲み比べてみました。 飲み頃に熟成したワインには新しい発見もあったようです。 参加者は7名でしたので、じっくり味わえたのではないでしょうか。 初めてご参加の方もいらっしゃいましたが、いつものように和やかで楽しいひとときでした。

(お料理)

いつもながらの質、量ともに十分なお料理でした。 ワインとの相性も良く、とても美味しゅうございました。 シェフに感謝です。

(ワイン)

泡1、白2、赤4のライナップで、いろいろな品種を飲み比べました。 奥寺店長の絶妙なサービスで、いつも通り、どれも美味しくいただけました。 ありがとう。

 

1.  Novecento Extra Brut Bodega Dante Robino
   Mendoza, 50%UgniBlanc+50%CheninBlanc
2.  Salentein Sauvignon Blanc Reserve 2012
   Mendoza, 100%SB
3.  Trivento Tribu Chardonnay 2013
   Mendoza, 100%Ch
4.  Crios Pinot Noir 2012 Domaine del Plata
   Mendoza, 100%PN
5.  Finca Sophenia Merlot Reserve 2008
   Mendoza, 100%Me
6.  Sophenia Synthesis Malbec 2007
   Mendoza, 100%Ma
7.  Susana Balbo Brioso 2006
   Mendoza, 77%CS+10%Ma+8%Me+5%PV

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