第69回 介寿荘

秋は和食でワインを楽しむ!

2016/10/11

ホテル東日本 介寿荘

 

今回は昨年に続いてYさんにお世話いただき、鰻、松茸の美味しい介寿荘さんで旬の和食をいただきながら、ワインを楽しみました。 初めての方も数人いらっしゃり、15名という大人数になってしまいましたが、例によってワイワイ、ガヤガヤの楽しいひとときでした。 毎年この時期はここに定着しそうですね。

(お料理)

毎度のことながら、お安い会費で豪華な美味しいお料理を出していただきました。Yさんはじめ、お店の皆様、どうもありがとうございました。 写真はUさんにお願いしました。 クリックで拡大できます。

(ワイン)

和食ということで白が多く、日本のワインもいくつかありました。 15本ということでどれも一口ずつになり、ゆっくり味わえたとはいえませんが、いずれも美味しく、お料理との相性も良かったように思います。

 

 1. Ferrari Brut
   Trentino Alto Adige, Italia, 100%Ch
 2. Polisy Brut Reserve Ander Beaufort
   AC Champagne, France, 80%PN+20%Ch
 3. Fleury Fleur de l'Europe Brut Nature
   AC Champagne, France, 85%PN+15%Ch
 4. h3 Caribou Sans Soufre 2015
   Hitomi Winery, Shiga, Japan, 100%Delaware
 5. Chateau Mercian Koshu Gris de Gris
   Mercian, Koshu, Yamanashi, Japan, 100%Koshu
 6. Koshu Terroir Selection Yamato
   Katsunuma Winery, Yamanashi, Japan, 100%Koshu
 7. Cinq Branc Premium Selection Cuvee Akatsuki 2015
   Gomi Winery, Yamanashi, Japan, Koshu+Ch+Delaware+Me+CS

 8. Cuvee Gyotaku 2013 Domaine Mittnachat Freres
   Vin d'Alsace, France, Gew+Ries+Muscat+Pinotgris+Pinotblanc 
 9. Gewurztraminer Grand Cru Steinert 2005 Jean Ginglinger
   AC Alsace Grand Cru, France, 100%Gewurztraminer
10. Bourgogne Pinot Noir 2014 Domaine Michel Noellat
   AOC, France, 100%PN
11. Karasi 2014 Zorah
   Armenia, 100%Areni
12. Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo 2014 Farnese
   DOC, Abruzzo, Italia, 100%Montepulciano
13. Barolo 2011 Terre del Barolo 
   DOCG, Piemonte, Italia, 100%Nebbiolo
14. Chateau Dauzac 1997
   AC Margaux, France, 60%CS+37%Me+3%CF
15. Niagara Crio-Extraction 2015
   Edel Wein, Hanamaki, Iwate, Japan, 100%Niagara 

 

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