2024/04/05

番外編105　郷ひろみ

2024/04/04

郷ひろみを楽しむ！

ビストロ・グラスト

 

今回は郷ひろみがかってプロデュースしたカリフォルニアワインを飲み比べてみました。想像を遙かに超える高い品質に、菊池ソムリエをはじめ、皆さん驚かれたようです。参加者は４名と少なかったですが、ちょうど３種類を飲み比べることができ、郷ひろみを堪能できました。

（お料理）

今回も村松シェフの季節感溢れるお料理が並びました。ワインとの相性も良く、美味しくいただくことが出来ました。

（ワイン）

泡１、白１，赤２のバランス良い構成。マニフィカ５の３品種をすべて味わうことが出来ました。どれもかなりレベルの高い作品で、珍しく、４本とも空になりました。

 

1.  Etesian Blanc de Noir Gloria Ferrer
      Sonoma, CA, USA, 100%PinotNoir
2.  Magnifica Five Chardonnay 2008
  　　 Split Rock Vineyard, Sonoma, CA, USA, 100%Chardonnay
3.  Magnifica Five Pinot Noir 2008
      Santa Lucia Highlands, Monterey, CA, USA, 100%PinotNoir
4.  Magnifica Five Cabernet Sauvignon 2008
      Rutherford, Napa, CA, USA, 100%CabernetSauvignon

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