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2024/04/24
人気のダイニングバーで
ワインを楽しむ！
バー・ミネ
今回はお馴染みのダイニングバー、ミネさんにお邪魔して、美味しいお料理といっしょに、皆さん持参のワインを楽しみました。参加者は８名で、色々なタイプのワインが揃い、いつものように楽しいひとときを過ごせました。お料理、サービスとも十分な内容で、お店の人気ぶりが伺えました。
（お料理）
色々なお料理を少しずつ多種類出していただき、シェフの頑張りが感じられました。質、量ともに十分な物で、楽しくいただけました。
（ワイン）
事前に調整したわけではないのですが、泡２，白２、赤４と、とてもバランスの良い構成。ふだんあまり馴染みのないワインも多く、ヴァラエティに富んだ、中身の濃い内容でした。マスター山本のサービスも十分で、スムーズに楽しむことが出来ました。
1. Chenin Blanc Brut 2021 Staatsweingut Mit Johannitergut
Pfalz, Germany, 100%CheninBlanc
2. Yamano-Vin-Se Chardonnay Petillant 2022
Ferme 36, Nagano, Japan, 100%Chardonnay
3 Ajimu Wine Chardonnay Imoridani 2021
Ajimu Budoushu Koubou, Ohita, Japan, 100%Chardonnay
4. Lune a Boire Orange Marc Kreydenweiss 2022
Alsace, France, Gewurtztraminer+Sylvaner
5. Le Miniere di Novare Valpolicella Classico 2019
DOC Veneto, Italia, Corvina+Corvinone+Rondinella
6. Givry 1er Cru La Grande Berge 2018
Domaine Goubard, France, 100%PinotNoir
7. Frog's Leap Cabernet Sauvignon 2001
Rutherford, Napa, California, USA, CS+CF
8. Produttori del Barbaresco Asili Riserva 2017
Piemonte DOCG, Italia, 100%Nebbiolo
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