第115回 介寿荘

旬の会席でワインを楽しむ!

2020/10/14

アートホテル・介寿荘

 

今回はこの時期恒例の介寿荘さんで、季節感のある和食をいただきながら、ワインを楽しみました。 参加者は8名で、いつものように和やかで楽しいひとときでした。

(お料理)

季節感の溢れるお皿がならびました。お安い会費にもかかわらず、随所にワイン会を意識した工夫が感じられ、ありがたかったです。今年は松茸が豊作とのことで、お約束の土瓶蒸しも健在でした。

(ワイン)

泡1、白4、赤3のライナップ。和食ということで、白の比率が高く、また、日本ワインもいくつかあり、最後に日本酒の差し入れもありました。一部、本来の味でないものもみられましたが、それ以外は美味しくいただけました。それから、店の職員の山本さんから「富士のおいしい水」も差し入れていただき、感謝です。

 

1. Lanson Extra Age Brut Blanc de Blancs
    AC Champagne, France, 100%Ch
2. Sable 2019 Cave d'Occi
    Niigata, Japan, Alvarinho, Sémillon, Riesling, Viognier
3. Chassagne Montrachet 2018 Michel Niellon
   AOC, Cote de Beaune, France, 100%Ch
4. Meursault 1er Cru Les Caillerets 2007 Bertrand Darviot
    AOC, Cote de Beaune, France, 100%Ch
5. M. Chapoutier Ermitage Le Meal Blanc 2007
  AOC, Rhone, France, 100%Marsanne
6. Votano Wine Pinot Noir 2017
    Shiojiri, Nagano, Japan, 100%PN
7. Izutsu Merlot Barrel Ageing 2017 Yutaka Takano Selection
    NAC, Shiojiri, Nagano, Japan, 100%Me
8. Folie a Deux Merlot 2013
    Alexander Valley, Sonoma, California, USA, 100%Me
9. Itaru Junmai Ginjoh
    Henmi-Syuzou, Niigata, Japan

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