第93回 介寿荘

旬の和食でワインを楽しむ!

2018/10/03

ホテル東日本・介寿荘

 

今回は毎年この時期恒例の介寿荘さんで、旬の和食をいただきながら美味しいワインを楽しみました。 参加は8名と手頃な人数で、いつも通り、和やかで楽しいひとときを過ごせました。

 

(お料理)

恒例の松茸土瓶蒸しなど、旬のお皿がたくさん並びました。 毎度ながら、お安い会費にもかかわらず頑張っていただき、感謝です。 例によって、デザートの写真を撮り忘れましたが、ご容赦下さい。

(追記)

Aさんにデザート写真を送っていただきました。 いつもありがとうございます。

(ワイン)

泡2本、白3本、赤3本と、バランスよく揃いました。 普段お目にかかれない高級品もありましたが、お料理とのマリアージュもよく、どれも美味しくいただけました。

 

1. Shiwa Sparkling Rose 2015
   Shiwa Fruits Park, Iwate, Japan, 100%MuscatBaileyA
2. Francis Boulard Les Rachais Brut Nature 2009
   AC Champagne, Vallee de la Marne, France, 100%Chardonnay
3. Aurego Albarino 2016 Bodegas As Laxas
   DO Rias Baixas, Galicia, Espana, 100%Albarino
4. Anselmi Capitel Foscarino 2017
   IGT, Veneto, Italia, 90%Garganega+10%Chardonnay
5. Ladoix Blanc 1er Cru Les Grechons 2008 Maratray Dubreuil 
   AOC, France, 100%Chardonnay
6. Domaine Edel Zweigeltrebe Tenjingaoka Vineyard 2015
   Edel Wein, Iwate, Japan, 100%Zweigeltrebe
7. Chateau Bernadotte 2010
   AC Haut-Medoc, France, 52%CabernetSauvignon+48%Merlot
8. Leonetti Cellar Reseve 2014
  Walla Walla Valley, Washington, USA, 81%CS+11%PV+8%Me

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