番外編78 サンテミリオン

サンテミリオンの飲み頃を楽しむ!

2019/01/09

トラットリア・ダコッタ

 

新年最初の番外編は幹事の好きなサンテミリオンから始まりです。10年以上を経て、飲み頃の物をいろいろ楽しんでみました。参加者は9名で、いつもながらの和やかで楽しいひとときでした。今月はAさんの誕生日ということで、Mさんから高級シャンパーニュの差し入れもいただきました。

(お料理)

いつもながらの美味しいお料理でした。ワイン会には十分な内容のものでした。店内超満員の中、スムーズな皿出し、感謝です。

(ワイン)

スタッフの事前の準備のおかげで、どれもほどほど美味しくいただけました。差し入れのシャンパーニュもとても美味しかったです。 (写真がピンボケですみません。)

 

 1.  Chateau Rioublanc Blanc Triple Zero
   AC Cremant de Bordeaux, Se+SB+Colombard

 2.  Chateau Reynon Blanc 2016
   AC Bordeaux, 100%SB

 3.  Chateau Grand Pey Lescours 2001
   AC Saint-Emilion GC, 70%Me+25%CF+5%CS

 4.  Chateau Moulin du Cadet 2002
   AC Saint-Emilion GC, GCC, 100%Me

 5.  Chateau Sansonnet 2004
   AC Saint-Emilion GC, GCC, 85%Me+15%CF

 6.  Bernard Pujol et Hubert de Bouard 2005
   AC Saint-Emilion, Me+etc.

 7.  Chateau Corbin 2006
   AC Saint-Emilion GC, GCC, 80%Me+20%CF

 8.  Chateau Quinault l'Enclo 2007
   AC Saint-Emilion GC, GCC, 70%Me+15%CF+10%CS+5%Ma

 9.  Chateau Rol Valentin 2008
   AC Saint-Emilion GC, 90%Me+10%CF
10.  Baron Dauvergne Tour Eiffel Grand Cru

      AC Champagne, 80%PN+20%Ch

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