「ワインを楽しむ会」のページへようこそ
シチリアを楽しむ！
2024/05/08
大衆酒場・ダコッタ
今回はイタリア特集第3回として、シチリアのワインを取り上げてみました。参加者は５名ですこし少なかったですが、シチリアの主な土着品種を楽しむことが出来ました。いつも通りの美味しいお料理、的確なサービスで、和やかで楽しいひとときを過ごせたと思います。
（お料理）
旬の食材を交え、色々工夫されたお料理が並びました。お安い会費で毎回ご苦労されているシェフに感謝です。
（ワイン）
泡１、白１、赤３の構成で、いろいろな品種を飲み比べてみました。一部、先入観と異なる新しい発見もあり、どれも美味しくいただけました。店長の心遣いに感謝です。
1. Duca di Salaparuta Brut Vino Spumante di Qualita
Sicilia IGT, Italia, Grecanico+Chardonnay
2. Sentieri Siciliani Etna Bianco 2017
Sicilia DOC, Italia, Carricante+Catarratto
3. Cos Nero di Lupo 2014
Sicilia IGT, Italia, 100%Nero d'Avola
4. Feudi del Pisciotto Missoni Cabernet Sauvignon 2009
Sicilia IGT, Italia, 100%Cabernet Sauvignon
5. Passopisciaro Passorosso 2008
Sicilia IGT, Italia, 100%Nerello Mascalese
コメントをお書きください